Notre histoire
À propos de vos hôtes
Bienvenue chez nous. Nous sommes Craig Ashton et Guy Laporte, fiers propriétaires et exploitants de Craigleith Manor Chambres d'hôtes.
Nous n'avons pas toujours travaillé dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme. Notre histoire, comme bien d'autres, est une histoire de réinvention. Un pivot avant un pivot, c'était une chose.
Nous nous sommes rencontrés pour la première fois en 2003 alors que nous vivions à Toronto et que nous menions une carrière fructueuse en tant qu'interprète à la Compagnie d'opéra canadienne et professeur (Craig), et collecteur de fonds et marketing professionnel (Guy). Depuis le début, nous avons toujours partagé la conviction que le changement est une bonne chose et qu'il n'est jamais trop tard pour le faire. Il n'est donc pas surprenant qu'après dix années bien remplies passées ensemble dans la grande ville, nous soyons prêts à changer les choses.
Au fil des ans, lors de voyages en voiture dans les Maritimes, la Nouvelle-Angleterre et l'État de New York, nous avons eu l'occasion de visiter certaines des auberges et des chambres d'hôtes les plus charmantes du nord-est. Nos voyages nous ont finalement fait rêver : et si nous ouvrions l'un des nôtres ? À nous deux, nous savions que nous avions le sens des affaires, un véritable intérêt pour les gens et même la formation culinaire nécessaire pour offrir une expérience hors pair. Notre réinvention a commencé à prendre forme.
À l'été 2012
Là où tout a commencé
À l'été 2012, nous nous sommes arrêtés à Collingwood, en Ontario, alors que nous rentrions chez nous après des vacances au chalet. Émerveillés par le dynamisme de la scène artistique et par la communauté qui mène une vie active tout au long de l'année, nous avons rapidement su que c'était ici que nous allions commencer notre nouvelle vie dans le cadre époustouflant du Montagnes bleues et la rive sud de la baie Georgienne.
Nous avons commencé à chercher le site idéal pour notre B&B, tout en étudiant tout ce qu'il y avait à apprendre sur la gestion d'un B&B. Nous avons découvert notre magnifique propriété au 9 Craigleith Court à l'été 2014, avons quitté notre emploi, refait nos valises et avons passé les trois mois suivants dans un tourbillon de rénovation, d'organisation et de planification.
Le soir de la Saint-Sylvestre 2014, nous avons accueilli nos tout premiers clients au Craigleith Manor Bed & Breakfast. Trois ans plus tard, nous avons acheté Fleurs de Collingwood, que nous exploitons également. La réinvention était complète.
Après dix ans, rendre nos clients heureux et confortables dans notre B&B est un privilège que nous continuons à apprécier chaque jour, et nous sommes extrêmement honorés que Craigleith Manor soit devenu le lieu de séjour le plus récompensé dans la région.
Nous espérons que vous viendrez bientôt profiter de notre hospitalité.
Craig, Guy et Fergus (woof, woof)